تقوم SERIDA بتقييم الجودة الغذائية واستخدام كريات البرسيم الحجازي في الماشية

الدراسة التجريبية التي طورتها SERIDA (الخدمة الإقليمية لأبحاث وتطوير الأغذية الزراعية) في أستورياس، تقييم الجودة الغذائية لكريات البرسيم الحجازي من Premium Pellets Spain، المخصصة لتغذية أبقار الألبان. وفيه يتم التوصل إلى استنتاج مفاده أن إدخال كريات البرسيم الحجازي في علائق أبقار الألبان، بدلا من البرسيم المجفف، يسمح بتقليل مساهمة المكونات الأخرى في العليقة دون التأثير على إنتاج أو تكوين الحليب.

بهدف تقييم الجودة الغذائية لكريات البرسيم الحجازي ، التي تنتجها شركة Premium Pellets أسبانيا ، طورت SERIDA دراسة تجريبية مباشرة بعد الحصاد، دون طحن مسبق أو تجفيف في درجة حرارة عالية. بالإضافة إلى دراسة الجودة الغذائية لكريات البرسيم الحجازي، تم إجراء تقييم لاستخدام هذا النوع من منتجات البرسيم الحجازي في الأبقار المرضعة. ولتحقيق هذه الغاية، تم تطوير دراسة على مرحلتين، أولا تحديد القيمة الغذائية للبرسيم المحبب، وثانيا الاختبار على الجسم الحي حيث تتم مقارنة البرسيم المحبب مع البرسيم المجفف ذو الجودة الغذائية المماثلة، وذلك بهدف تقييم تأثيره. على تناول وإنتاج الحليب في الأبقار الحلوب.

أولاً، لتحليل جودة البرسيم المكعب، تم إجراء دراسة تحليلية لثلاث عينات. كان محتوى البروتين دائمًا مرتفعًا جدًا في جميع العينات، حيث لم يكن 96.5% من البروتين مرتبطًا بألياف المنظفات الحمضية. عند مقارنة متوسط ​​قيمة قيم البرسيم الحجازي مع قيم البرسيم المجفف المجفف المقدم من FEDNA (المؤسسة الإسبانية لتنمية تغذية الحيوان)، وجد أن محتوى الألياف أقل في عينات البرسيم الحجازي الممتاز الكريات اسبانيا . تشير هذه النتائج إلى أن كريات البرسيم تحتوي على محتويات طاقة أعلى.

وفي المرحلة الثانية، تم إجراء تقييم حي للبرسيم الحجازي في أبقار الألبان. للقيام بذلك، تم صياغة نظامين غذائيين مختلطين كاملين حيث كان الفرق بين الاثنين هو أن أحدهما يحتوي على كريات البرسيم الحجازي والآخر يحتوي على البرسيم المجفف. وكانت بقية المكونات هي نفسها في كلا النظامين الغذائيين. تم تعديل النسبة المئوية لإدراج كل مكون من مكونات كلا النظامين الغذائيين بطريقة تجعل كلا النظامين الغذائيين متشابهين في مستويات البروتين والطاقة (النظام الغذائي المتساوي البروتين ومتساوي الطاقة) وتعظيم كمية كل نوع من البرسيم الحجازي قدر الإمكان. ونتيجة لذلك تم الحصول على الوجبات الغذائية التالية:

ومن خلال بيانات التركيب هذه لكل حصة من الحصص، يمكن ملاحظة أنه مع زيادة 0.8 كجم من حبيبات البرسيم الحجازي مقارنة بالبرسيم المجفف، يمكن توفير 7 كجم من سيلاج العشب و0.2 كجم من المركز لكل بقرة يوميًا.

وكانت أبرز النتائج لهذه التجربة التي أجريت على الجسم الحي هي أن مستوى تناول الحليب لم يظهر اختلافات بين النظامين الغذائيين وأن إنتاج وتركيب الحليب (الدهون والبروتين واليوريا واللاكتوز والمادة الجافة الخالية من الدهون) لم يتأثر بالنوع. من العلاج. بلغ متوسط ​​إنتاج الحليب 24.3 كجم/بقرة يوميًا. علاوة على ذلك، لم يلاحظ أي نوع من رفض تناول العليقة، مما يشير إلى أنها كانت جذابة ومستساغة للحيوانات.

وبالتالي، فإن الاستنتاج الرئيسي لهذه التجربة هو أن إن إدراج كريات البرسيم الحجازي في حصص أبقار الألبان لتحل محل البرسيم الحجازي المجفف يسمح بتقليل مساهمة المكونات الأخرى في العليقة (مثل سيلاج العشب والمركزات) دون التأثير على إنتاج أو تكوين الحليب.. ولذلك فهو يتمتع بمجموعة من المزايا المهمة، مثل:

  • سهولة التعامل مع الكريات وتخزينها مقارنة بالبرسيم المجفف.
  • – تخفيض الكميات اللازمة من المكونات الأخرى في الحصة، مع ما يترتب على ذلك من توفير في التكاليف.
  • المحافظة على المستويات الإنتاجية للحيوانات، على الرغم من انخفاض إدراج المكونات الأخرى في العليقة.

توفر دراسة SERIDA للكريات الفاخرة في إسبانيا أدلة علمية على أن كريات البرسيم الحجازي توفر مزايا كبيرة للأبقار ومزارعيها.

-> انظر العرض التقديمي الموجز لدراسة كريات البرسيم SERIDA

حصة هذه المادة